點心 <3 蜜糖百香果果凍
用了三顆蜜糖百香果
配上簡單的水果丁
冰冰涼涼最好吃！
【寶寶目前年齡】2y2m
【建議適用年齡】1y+
【材料】
A.
蜜糖百香果汁 70cc
開水 70cc
細砂糖 4小匙(20ml)
B.
寒天粉 1/2包(3g)
冷開水 1/2米杯(80cc)
C.
水 2米杯(300cc)
D.
蘋果丁
芒果丁
香蕉丁
【作法】
1. 百香果洗淨從2/3處切開，把果肉取出，放攪拌杯裡攪打一下讓籽肉分離，用篩網過濾黑籽，3顆百香果有70cc的果汁，再加一倍水共140cc即是A.料(砂糖先不混合)。
2. 把D.料的水果切丁備用，香蕉最等果凍液煮好再切。先將B.調成一杯備用。
3. 煮C.料。不鏽鋼雪平鍋加入300cc的水中火煮滾，滾了後轉小火把B.料整杯倒入、用湯匙或木鏟攪拌、小火慢煮讓寒天粉融化，再把A.料的砂糖加入煮到融，然後把調好的百香果汁倒入拌勻煮個30秒即可熄火。
4. 把水果分裝到容器裡，再把果凍液淋入，放涼後冷藏即完成。
【相似食譜】
鳳梨芒果寒天凍
https://www.facebook.com/…/a.668641336538…/649278928475236/…
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